regional-saisonaler Kochabend Hamburg

In unserer stilvollen Bauernhausküche wollen wir mit den Zutaten kochen, die es jetzt gerade in Hamburg zu ernten gibt. Also immer frisch vom Feld auf den Tisch! Jeden Monat anders - jeden Monat lecker!
Mit 4-6 Personen bereiten wir innerhalb von 3 Stunden mehrere Gerichte (und Getränke) zu und genießen diese anschließend gemeinsam an einer schön gedeckten Tafel. Selbstverständlich gibt es genügend Zeit zum Klönen und sich kennenlernen. Und in jedem Fall nehmen Sie tolle Anregungen, neues Wissen und Erinnerungen an einen schönen Abend mit nach Hause. Außerdem bekommen Sie ein Kochbüchlein mit den Rezepten dieses regional-saisonalen Kochkurses zum Nachkochen.

Jahreszeitlicher Streifzug durch die norddeutsche Küche
mit Lebensmitteln „direkt vom Feld in die Küche“
Mal traditionell, mal modern interpretiert
Rezepte und Tipps für jeden Monat anders
Im Gleichklang mit der Natur
Zurück zu den Wurzeln – das Gute liegt so nah!
Hätten Sie´s gewusst? In passenden Gemüseportraits beleuchten wir ein oder zwei Gemüsesorten des Monats genauer
Nicht schickimicki – sondern alltagstauglich, variabel, ohne großen Aufwand, abwechslungsreich